Kebab Turki Baba Rafi
http://aurilianaarts.blogspot.com/
Kebab turki baba rafi ini di dirikan oleh Hendi Setiono asal Surabaya, usaha makanan cepat sajinya ini kini telah sukses di Indonesia dan mancanegara. Omzet yang Ia dapat berkisar 1 miliyar per bulan.
Usaha ini Ia jalankan saat masih di bangku kuliah, Ide jualan Kebab ini didapat saat pergi ke Turki untuk bertemu ayahnya, disana ternyata banyak sekali warung kebab dan saat mencobanya ternyata rasa kebabnya enak, maka Ia pun langsung berpikir ingin menjual kebab ini di Indonesia.
Selama di Turki Hendy belajar tentang berbagai macam resep kebab tersebut ternyata rasa cengkeh yang menjadi cirri khas Turki tersebut tak begitu di minati oleh orang Indonesia, maka Ia pun membuat resip dengan di sesuaikan lidah Indonesia.
Awal usahanya dijalankan dengan gerobak ditahun 2003, karena dengan gerobak modal awalya bisa lebih murah, lagi pula lebih simple dan bisa di bawa berpindah-pindah.
Awal nama Kebab Turki “baba rafi” ini terinspirasi dari nama anaknya Rafi, dimana kata “Baba” bisa diartikan “Bapak” maka Baba Rafi artinya adalah Bapaknya Rafi.
Banyak suka duka yang didapat saat membuka usaha ini, kadang pemasukan uang sedikit, untuk makan sehari-hari aja tidak cukup, akhirnya Hengky memutuskan untuk berhenti dari bangku kuliah guna memusatkan pada bisnisnya ini, namun orang tua menentang, dan saat itu juga Hengky berjanji pasti usaha yang Ia jalankan ini pasti berhasil. Dan terbuktilah sekarang dengan waktu singkat, bisnisnya bisa berjalan dengan baik dan sukses, handy pun banyak mendapat Award sebagai pendiri usaha waralaba yang sukses
